강남역 맛집 최씨부엌 - 맛보다도 마음이 더 좋았던 식당 내돈내산 방문후기

최씨부엌

 

오랜만에 만나는 친구와 맛있는 음식을 먹고 싶어서 찾은 곳. 

바로 최씨부엌이다. 친구의 소개로 방문했는데 이곳은 족발과 칼국수로 유명하다고 했다. 

매장엔 이미 손님이 가득했고, 운이 좋게도 딱 한자리 남아있는 곳에 착석할 수 있었다. 

 

최씨부엌은 소박하고 아늑한 분위기의 작은 가게였다. 

내부는 테이블 몇 개로 이루어진 아담한 공간이었고, 매장이 전반적으로 깔끔하게 정리되어 있었다. 

친구 말에 따르면 점심시간에는 칼국수 손님이 문전성시를 이룬다고 한다. 

저녁에는 대부분 족발을 주문해 먹고 있었다.

 

최씨부엌 - 매뉴

 

그도 그럴 것이 최씨부엌의 메뉴는 단출했다. 족발과 칼국수.  딱 두 가지였다. 

• 족발 - 39,000원
• 반족발 - 25,000원
• 칼국수- 9,000

최씨부엌 - 족발

 

먼저 족발을 먹었다. 족발은 부드럽고 쫀득했다. 

나는 보통 공덕시장 족발을 좋아하고, 즐겨먹는 편이다. 

최씨부엌에 방문하기 전날에도 공덕시장 마포왕족발을 먹었었는데, 맛은 두 곳 다 좋았다. 

개인적으로는 공덕시장 족발이 조금더 쫄깃했고, 최씨부엌의 고기 식감이 조금 더 부드러웠다. 

곁들여 나온 파채와 김치, 양파 짱아치도 맛있었다. 

 

최씨부엌 - 칼국수

 

족발을 어느 정도 먹고 나서, 칼국수도 1인분 주문했다. 

그런데 테이블에 올려진 국수 그릇은 2개.

나는 주문이 잘못 들어간 줄 알고 우리는 1인분만 주문했다고 말하려는 찰나. 

친구가 이곳은 1인분을 이렇게 나눠주는 곳이라고 했다. 

이렇게 세심한 서비스는 흔히 볼 수 없는 부분이라 더욱 감사했다. 

이렇게 고객경험에 진심인 매장은 분명 잘 되어야 한다.

이미 잘되고 있는 것 같지만. 

 

오랜만에 좋은친구와 좋은 밥집에서 함께 술 한잔 기울이는 시간이 너무 즐거웠다. 

강남역 근처에서 맛있는 족발을 즐기고 싶다면, 최씨부엌을 추천한다. 

 

 

영업정보

- 주소: 서울 강남구 역삼로5기 21

- 전화번호 : 02 - 555-2463

- 휴무 : 매주 토요일 휴무

클릭하면 네이버지도로 이동합니다.

 

 

내가 좋아하는 또다른 족발집 방문 후기들!

인천 서구청 유진족발 본점 - 튀김족발 메뉴 후기

공덕시장 맛집 장수족발 - 내돈내산 방문후기 - 웨이팅, 메뉴, 주차, 포장, 영업정보

공덕 로컬 주민의 공덕시장 족발집 방문후기 - 마포왕족발